烤冷面窍门

来源:少从珊栏目:生活时间:2024-05-22 05:40:34

1、平底锅中加少许油加热,油热后将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中煎制。

2、向锅内加入一勺水,软化冷面皮,防止煎硬,煎好后,向冷面皮上打两个鸡蛋。

3、用筷子搅散鸡蛋,煎至金黄后,将冷面皮翻面。

4、翻面后,在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。

5、撒上切好的洋葱碎和香菜末,再撒上半勺白糖和半勺醋,搅拌均匀。

6、将煎好的火腿肠放在烤冷面上。

7、将冷面卷起后,在外皮上刷一层蒜蓉辣酱。最后切成小段即可。

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