牛奶和凤梨中间要隔多久吃

牛奶和凤梨中间要隔2小时以上吃，不宜同时食用。在吃凤梨的同时并不建议喝牛奶，因为凤梨中含有丰富的果酸成分，如果和牛奶同时食用，牛奶中的蛋白质在这种酸性环境下很容易变性而凝固，会影响身体对牛奶中蛋白质等营养成分的吸收。牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族；菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。