广东人如何煮未生成的鸡蛋

来源:符晓彤栏目:生活时间:2024-05-22 05:33:03

1、将活珠子洗干净,放入盛有凉水的锅中。

2、放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐。

3、小火煮至冒泡,煮的过程中用勺子把蛋敲碎,方便入味。

4、煮熟后捞出,剥开外科放入碗里。

5、起锅热油,倒入珠子,不断晃动锅子,小火煎至金黄,撒入盐、辣椒粉和孜然粉,混匀即可。

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