素有东南第一佳味天下之至美之美誉的是
来源：荀今歌栏目：生活时间：2024-05-22 05:26:06
素有东南第一佳味天下之至美之美誉的是淮扬菜。指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有该美誉之称。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
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