豆腐怎么去豆腥味
来源：符晓彤栏目：生活时间：2024-05-22 05:25:08
1、将豆腐切成小块，放入加盐的沸水中焯2-3分钟。
2、捞出后豆腐即可变得滑嫩无豆腥味。
其他方法：
1、热水泡豆腐除豆腥味：在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5-10分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎。
2、盐水浸泡豆腐除豆腥味：用一个大碗装半碗冷水，撒入一小撮食盐，搅匀，然后再把豆腐切块放进去浸泡，泡十分钟左右后，换清水再泡一次，即可去掉豆腥味。
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