做鸡肉怎么做好吃
来源：党元容栏目：生活时间：2024-05-20 16:07:37
1、食材：鸡肉半只，九层塔10克，洋葱小半个，辣椒3粒，姜5片，大蒜10粒，麻油1杯，生抽1杯米酒1杯，冰糖2小块，盐少许。
2、鸡肉洗干净，然后剁成块，洗去血水。
3、洋葱去皮切块，姜切片，红辣椒切段。
4、锅里倒入植物油和麻油，烧热后，加大蒜、姜片和辣椒粒炒香。
5、再倒入洋葱片炒出香味。
6、将剁好的鸡块倒进去翻炒均匀，炒至鸡肉上色。
7、撒入少许盐，再加生抽1杯、老抽少许炒匀。
8、加米酒1杯，调入剩下的麻油和植物油，炒匀。
9、加入冰糖，炒至融化，待鸡肉完全上色后，加新鲜九层塔。
10、转小火收汁，盛出装盘即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
