松鼠桂鱼的鱼是什么鱼
来源：勇越彬栏目：生活时间：2024-05-22 05:02:31
松鼠桂鱼的鱼是鳜鱼。松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作之一，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，因其形状似鼠，外脆里嫩，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州，被评为江苏十大经典名菜之一。
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