菠萝上的黑点能吃吗

菠萝上的黑点不能吃。

菠萝上的黑点一般是因为菠萝长时间储存，导致菠萝表面部分发生氧化，并且遭到细菌感染后的变质现象，而且黑点部位一般都已经腐烂，所以不能食用。

在食用菠萝之前需要使用盐水进行浸泡，盐水浸过的菠萝不仅不酸，还很甜。因为菠萝中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，且菠萝中含草酸比较多。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。