别人欠钱不还人找不到怎么办

可以起诉。

(一)有欠条、借条或合同的，如果协商不成，可以起诉至法院要求判决对方支付;如果没有欠条、借条或合同的，建议收集证据证明欠款事实，如证人证言，汇款凭证，录音等证据;

(二)如果找不到人，可以公告送达、缺席判决;

(三)胜诉后如果对方不支付，申请法院强制执行。

《民法典》第四百一十二条债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，致使抵押财产被人民法院依法扣押的，自扣押之日起，抵押权人有权收取该抵押财产的天然孳息或者法定孳息，但是抵押权人未通知应当清偿法定孳息义务人的除外。