中国菜有哪八大菜系
来源：蔡熠彤栏目：生活时间：2024-05-20 15:58:18
1、四川菜系，简称川菜，特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点；
2、广东菜系，简称粤菜，特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点；
3、山东菜系，简称鲁菜，特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜；
4、江苏菜系，简称苏菜，特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型；
5、浙江菜系，简称浙菜，特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息；
6、福建菜系，简称闽菜，特
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
