签合同不想干了怎么办

可以与用人单位协商解除劳动关系。如果在试用期内，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：如果已经过了试用期解除劳动合同的，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。

《中华人民共和国劳动法》第三十一条劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。

第三十二条有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：

（一）在试用期内的；

（二）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；

（三）用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。