蜂蜜用开水冲可以吗
来源：鄂盼翠栏目：生活时间：2024-05-22 02:26:48
蜂蜜不建议用开水冲，蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏，蜂蜜建议使用40摄氏度以下的温开水或凉开水冲泡。
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