沃柑剥开皮络是蓝色能吃吗

柑橘在现在这个季节是最畅销的时候，也是所有水果里面品类多，卖得最好的，而在广西一带最近出现多起剥开后白色的皮层呈现蓝色的状态，引起了多地消费者的关注。因为很多人没有见过这样的情况，所以担心会不会是沃柑变质，或者其他问题导致，也就让更多人关注沃柑剥开皮络是蓝色能吃吗

其实沃柑白皮层变蓝并不是才出现，早在几年前就已经有客户反馈这样的现象，市场专家肯定也会根据这个进行查验和了解。因为担心是真菌引发的质变，农科院也进行了相关的检测分析，确定变色和真菌，甚至黄龙病无关。

而科研方面也在进行各方面的实验，研究如何能够抑制这种情况的出现，同时也在进一步分析导致沃柑皮络变蓝的原因。针对于剥开皮络是蓝色能吃吗这个问题，农业方面的专家也表示，这种皮络蓝色的沃柑是可以吃的，只是吃起来口感没有那么甜，相对其他的柑橘，在味道上会淡一些，别的没有什么影响。