四季豆焯水几分钟

来源:慈娅欣栏目:生活时间:2024-05-22 01:37:28

四季豆要焯水7-10分钟,预防四季豆中毒的方法很简单,只要将其煮熟焖透就可以破坏毒素,如果焯水凉拌,需使四季豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味。

一般为让四季豆能够煮熟,可用水焯一下或炒时适当放些水炖一会。生的四季豆中含皂甙和红细胞凝集素,如果烹调时加热不彻底,豆类的毒素成分未被破坏,食用后毒素会对胃肠道有刺激性。

免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!