有谁知道南雄水落菜是怎么腌制的
来源：冉雪珊栏目：生活时间：2024-05-20 15:46:55
准备的材料： 大芥菜、棒菜。
做法：
1、把采摘的芥菜切掉根部，并在芥菜的切口处，切一个十字，放在烈日下曝晒一天。
2、把曝晒萎凋过的芥菜，放入锅中过水。
3、将芥菜放入容器内，在封盖前，需要轻轻按压芥菜，让它们更紧实，随后上盖。上盖的目的是尽量不让缸内的芥菜和外部空气接触。一般半月后即可食用。
注意：
取出水落菜的时候，由上而下，吃多少去多少，切记翻动，取出后，接着密封好，待下次需要吃再取。水落菜，时间不要间隔太长，夏天7天内
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
