脂肪酸食物有哪些

来源:赵旭辉栏目:生活时间:2024-05-22 00:49:26

脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和不同可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。奶油、动物油脂、油炸、煎煮食品类含饱和脂肪酸较多,而植物油、鱼油、橄榄油、坚果油、菜籽油、玉米油、花生油等含不饱和脂肪酸,各种坚果类的食物含脂肪酸(如瓜、杏仁、花生核桃等)。

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