米饼的制作方法和过程

来源:褒丽佳栏目:生活时间:2024-05-22 00:48:30

1、准备食材:大米、蛋清、糖。

2、大米洗净加水泡一晚上,用破壁机打成米糊。

3、蛋清中加入糖打发至干性发泡。

4、取部分蛋白霜放入米糊翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌匀。

5、装进裱花袋,挤到烤盘中,115度烤60分钟即可。

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