正阳县美食

正阳县美食有粉浆面条、芝麻韭菜猪肉馅饼、正阳三黄鸡、风干兔肉、水煎包等。

1、粉浆面条：是地道的驻马店美食，豌豆磨的浆，加上芹菜、黄豆、腌制而成的配菜，是当地人的最爱搭配。

2、芝麻韭菜猪肉馅饼：是一种面食，主料是韭菜、猪肉、芝麻，将馅饼做好后，涂上水，蘸上芝麻，上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。

3、正阳三黄鸡：是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，具有明显的三黄特征，体格中等，笼养占地面积少，吃料少，饲料转化率高，耐粗饲，适应性强，生长快，抗病力强，产蛋多，肉质鲜美等特点。

4、风干兔肉：以兔子肉为原料，通过十多种香料腌制之后包装制作而成的美食，深受驻马店人的喜爱，其味道特殊香辣，而且便于携带，前来旅游的游客可以带一些送给亲朋好友。

5、水煎包：起源于东京汴梁城，在华北和中原地区颇为流行，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。