路桥区美食

路桥区美食有食饼筒、炊圆、豆面碎、冬至圆、姜汤面、番薯庆糕等。

1、食饼筒：食饼筒是台州一种非常地道的小吃，具体做法是外面用一张面皮，然后包着猪肉、土豆丝、豆腐干、炒米线、鸡蛋丝等。

2、炊圆：特色的小吃，通过糯米粉揉成团，然后用手工制作成形，再用蒸笼烹饪而成。

3、豆面碎：是用红薯粉制作而成，食用时通常会加入碎排和虾皮。

4、冬至圆：用糯米粉揉成团，然后制作成圆的形状后用蒸笼蒸，跟炊圆不同是冬至圆里面是每月馅的。

5、姜汤面：制作姜汤面的主要材料有米线、猪肉丝、虾、贝壳、荷包蛋等。

6、番薯庆糕：用糯米跟番薯粉用一定的比例混合在一起，然后加上白糖或者红糖后放到炉子上蒸熟即可。