生苦瓜可以吃吗

来源:鄂盼翠栏目:生活时间:2024-05-22 00:43:52

生苦瓜可以吃。但味道会很苦,建议烹调后食用,可以减少苦味,口感更好。苦瓜多分枝,茎、枝被柔毛,卷须纤细,不分歧,叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状,雌雄同株,子房纺锤形,柱头膨大,果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色,种子长圆形,两面有刻纹。

苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃,此外,孕妇应慎食。

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