晒干的腊鸭怎么蒸才好吃
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-22 00:23:12
用料：腊鸭半只、芋头1个、葱白1节、小米辣2根、蒜末适量、酱油1勺、蚝油1勺、水淀粉半碗。
1、芋头去皮切大块，酱鸭半只斩块备用。生芋头黏液中有一种“芋艿皂苷”的物质，接触皮肤后会刺痒，最好戴手套刮皮。
2、酱鸭切块用温水搓洗两遍，不要长时间浸泡，泡久了鸭子味道就变淡了。
3、调料汁：一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量水淀粉搅匀。
4、起锅烧油下蒜末爆香，倒入料汁煮沸。
5、接着把酱鸭铺在芋头上面，淋上料汁撒葱花。
6、把大碗放到压力锅中蒸20分钟即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
