刀豆怎么炒才好吃

来源:贡曼岚栏目:生活时间:2024-05-22 00:15:06

刀豆250g、盐3g、红尖椒1个、蒜2瓣、油10ml。

刀豆掐去两头,斜切细条,蒜切细粒,红椒切丝。

锅烧开水,放少许盐、几滴油,下入刀豆,焯5分钟。捞出过凉水,保持翠绿。

热锅加油,下入蒜末煸出香味,倒入处理好的刀豆翻炒几下,加入盐、椒盐。

下入红椒丝,翻炒均匀即可出锅。

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