冬至节应该吃什么

饺子、馄饨、吃羊肉、汤圆、江南米饭。

1、饺子：谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的，后来，每逢冬至人类便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。

2、馄饨：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

3、吃羊肉：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

4、汤圆：汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆”，“知是明朝冬至天。”南方地区民谚云：“冬节大如年”、“”冬节没返没祖宗“。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。

5、江南米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。