电饭煲蛋糕不蓬松是为什么
来源：阳凌青栏目：生活时间：2024-05-21 21:41:27
电饭煲蛋糕不蓬松的原因：
1、蛋清没打发好，没有呈现完全的泡发度，建议在打蛋清时加入适量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黄打发不到位，在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶，能够在一定程度上，提高蛋黄的蓬松度，另外打发的时候要避免沾水。
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