癞葡萄的皮能吃吗

癞葡萄的皮不可以吃，因为口感很酸，非常难吃。癞葡萄在江南一带较常见，温州一带称为“红娘”，其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞葡萄又名金铃子、葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5-7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。