黑茶的冲泡方法

首先备具，用到的茶具有紫砂壶、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶。然后取茶，像容量约为110毫升的紫砂壶，取5-8克的普洱散茶即可，如果是饼茶或砖茶，就需要用茶针翘取同等份量茶叶。然后温杯置茶，注入100℃水，烫壶洗杯，再往紫砂壶中投入取好的茶叶。洗茶，沸水注满茶壶，盖上壶盖，再用沸水在壶外冲淋，然后快速出汤，倒入水盂中，最后冲泡，沸水注满茶壶，30秒到一分钟左右后可出汤，出尽茶汤后，轻摇公道杯使茶汤均匀，然后分汤。普洱茶的茶汤香味陈醇、滋味浓和，如果带有强烈的烟焦味、闷馊味，滋味涩淡、叶底粗老，那就属于比较差的茶叶。