宋嫂鱼羹做法
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 21:15:52
1、活桂鱼剖杀清洗干净，抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟
2、放入烧上汽的蒸锅中，盖上盖子猛火蒸10分钟。
3、金华火腿切丝，水发香菇切丝，将蒸好的鱼取出鱼肉拨成丝。
4、锅内倒适量清鸡汤，加入油、绍兴黄酒和姜末，下入香菇、火腿丝煮沸后下入鱼肉。
5、加盐、鸡精、白胡椒粉，煮至再次沸腾时，加适量水淀粉勾芡。
6、鸡蛋取黄打入碗中。
7、打散后下入锅中，快速搅散后关火即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
