礼宾部问询服务的培训范围及方法

高档酒店必不可少的一个部门——礼宾部。礼宾部必不可少的一项服务——问询服务。那么，什么是问询服务呢？下面就有小编我来谈谈这方面的培训及工作经验。

方法/步骤

问询服务包括两个方面，即场内服务与场外服务。

场内问询服务包括酒店运营中提供的一切服务，在岗的每一位礼宾员都应该知晓。比如酒店提供的叫醒服务，中餐厅提供的送餐服务，大堂吧的茶水服务等等。在培训方面礼宾负责人必须，清楚本酒店提供的一切服务，并清晰地告知新进员工甚至是在岗员工，因为有些服务可以能因为酒店设备设施问题而暂停或重新开使提供服务。

场外问询服务包括酒店外一切客人所需求的信息。包括吃、穿、住、行、游、购等等。这些知识需要我们的负责人去认真的收集与整理，因为外面的世界无时不在发生变化，我们需要及时跟进与更新。

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