牛肉面做法和配方
来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 21:11:43
材料:面粉300克、酱du牛肉200克、牛肉粉20克、盐5克、生抽1汤匙、葱适量、黄瓜1个、香菜适量。
具体做法:
1、在面粉中加适量水,搅成面穗。
2、将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟。
3、用压面机压出光滑面皮,再压出面条。
4、在锅内放水,点火烧开,放入面条煮熟。
5、将面团捞出放入凉开水中过凉,留着备用。
6、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝,放一旁备用。
7、锅烧放水烧开,加入牛肉粉,生抽,盐,葱丝。
8、将面条盛入碗中,在面条上放酱牛肉、黄瓜丝。
9、浇入之前熬好的牛肉汤,点缀香菜,这样牛肉面就做好了。
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