冰镇秋葵的做法
来源：那林帆栏目：生活时间：2024-05-21 21:05:04
冰镇秋葵的做法：
1、秋葵放清水中洗净。
2、纯净水中放入冰块成冰水。
3、锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵。
4、焯水30秒后捞出。
5、将焯水后的秋葵放入冰水中冷却。
6、冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时即可。
制作冰镇秋葵时，秋葵焯水时间不能太长，焯好后要直接过冷水，否则会影响口感。秋葵是一种原产于热带非洲的豆荚，所结的嫩荚果烹煮后汁液黏稠。也正是这些汁液后来被营养学家视为琼浆，因为其中的营养丰富，远不是一般的蔬菜可比。
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