红薯面如何吃
来源：兆兴朝栏目：生活时间：2024-05-21 21:03:39
做蒜汁捞面：
1、红薯面加少许食用碱拌匀，用开水边汤面边和面，和成面坯饧几分钟，把适量白面也和成面坯。
2、红薯面坯要比白面坯稍软。
3、红薯面坯略小于白面坯。
4、将和好的红薯面坯包在白面坯里，用淀粉做面补擀成薄片，叠好后切成合适的宽度。
5、红薯面下锅捞出用姜蒜醋汁加芝麻油调和即可。
做蒜汁酱面：
热油泼姜蒜尖椒花椒做成小调味碟待用，豆酱炝锅少量水淀粉收汁后浇入煮熟的红薯面锅中即成酱面，依个人口味使用调味碟调味即食。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
