奶粉存放温度超过40度会坏吗

在40度的恒温环境下储存奶粉，一般是指冲调好的奶粉。冲调好的奶粉，在40度保温储存的情况下最多不能超过3小时，一般在1-2小时以内，超过这个时间就会坏，不能食用了。

奶粉的营养价值非常高，其中含有非常丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素，不仅能够满足宝宝生长发育所需，对于各种微生物也是良好的培养基。

在40度的恒温环境下储存冲调好的奶粉，非常有利于各种微生物生长繁殖，理论上可以保质3小时，但是实际上，为了宝宝吃奶后安全，避免发生胃肠道症状，最好是在1-2小时以内给孩子喂食，而且，在这样的温度中储存时间越久，奶粉中的各种营养成分破坏越多，营养价值就越低。