冬至如何做汤圆

冬至了，每个地方的风俗不一样，北方是包饺子吃饺子。南方是吃汤圆，较冷的地方是要吃羊肉，大补暖身。今天我们过冬至是吃汤圆，那么汤圆怎么煮呢？煮汤圆也有技巧的。

汤圆500克

先去超市买一包花生汤圆回来，如天气热先放冰箱，

再先将锅里加上冷水，不要急着开火，先把汤圆放进冷水里再开火，

再把火烧开时，再用铲背或勺子轻轻推动一下汤圆，

再煮，直到汤圆全部浮起来了（说明已熟了），再把火关了，

最后再用碗装起来，加上汤就OK了。