韭花的花朵能吃吗
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 20:47:53
韭菜花的花可以吃。
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。
韭菜花苞里面还有维生素A，高蛋白质、脂肪、糖分，可谓是营养丰富，用五花猪肉片，酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅，佐以一碟韭菜花，或卤虾酱，或豆腐乳，或豆豉辣酱，或芝麻酱，是冬天里最实惠的家常菜了。
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