山药黑了能吃吗
来源：绪曼云栏目：生活时间：2024-05-21 20:39:02
山药发黑能吃。我们平时在给山药去皮时也一定有这样的情况，山药在去皮之后很快就变黑了，其实是山药表面一层被氧化了，其生成物具有褐色素和黑色素，体现出黑色，其实这样的山药还是可以食用的，除了会影响山药的美观之外对其口感并没有任何影响。
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