新鲜的“葱姜蒜”如何保持新鲜

葱

我们买回来新鲜的葱，除了放在冰箱里保存之外，还可以用一个扁平的容器，里面放上点水，将葱给放进去，养活。保持葱新鲜程度最好的办法就是将它给养活。慢慢根部就会长出白色的根须，我们使用的时候也可以直接拿出来使用。

姜

买回来新鲜的姜，没过几天就会发现姜的表皮都已经干巴发皱了，不能很好的保湿，做饭的时候也没有那么清香的味道了。保存生姜有两个方法，简单的是找一些沙子，将生姜埋进去就能很好的保湿。另一个比较麻烦的方法就是，用淡盐水先将姜给清洗一下，然后放在窗户边自然晾干，用保鲜膜包裹好放进冰箱保鲜层里保存即可。

蒜

其实蒜也是可以用来种植成盆栽的，如果不是想要将它制作成盆栽的话，那就不要使用这个方法了，如果仅用来做菜保存的话。我们可以将大蒜的根部给切掉，仅仅保留大蒜的身体，不让大蒜自己长芽，然后放在保险袋子里。用的着的时候可以拿出来使用。