茄子和鱼可以一起吃吗
来源：陆涵育栏目：生活时间：2024-05-21 20:23:57
鱼可以和茄子一起吃。有一道东北名菜名叫鲶鱼炖茄。俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。
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