虾干可以直接吃吗
来源：有问梅栏目：生活时间：2024-05-21 20:20:20
必须要晒干之后才能吃，否则容易拉肚子。但是头坚决不能吃。就像吃虾仁一样
做法指导
1、整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；
2、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
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