隔夜的饭菜能吃吗
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 20:18:10
过夜的饭菜要区分是哪里，有些菜过夜会产生亚硝酸盐才会致癌的。
1、隔夜的米饭用来做炒饭更好吃，因为比较筋道，不像刚做好的米饭那么软；
2、隔餐的菜好吃的包括一些炖菜和汤类；
3、有很多东西就是隔夜甚至隔天的：比如一些地方菜中的卤汤、做菜的高汤，据说时间越长越好吃；
4、炒菜一般不适合隔夜吃，焦脆的、拔丝、水果类都不适合隔夜。
5、醋遛、腌制、卤制的无所谓。
6、夏天的食物不能隔夜，隔餐也不行。
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