核桃仁发黑能吃吗
来源：甘寒天栏目：生活时间：2024-05-21 20:18:03
核桃由于成熟季节遇到连续阴雨，在树上核桃仁内种皮变黑，这种情况主要表现为核桃外壳颜色发暗，核桃仁内种皮颜色暗而且褐色甚至接近黑色，或有轻重不同的霉菌，但是核桃仁是正常的白色。这种核桃一般可以食用，甚至不影响香味和营养。如果掰开核桃仁里面也是黑的，说明被霉菌感染就别吃了。
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