板油是什么
来源：费莫书桃栏目：生活时间：2024-05-21 20:17:17
板油又名猪油渣，不单单是肥肉，而是肥膘!猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话应该是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。
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