猴面包果好吃吗
来源：荀今歌栏目：生活时间：2024-05-21 20:15:30
猴面包(AdansoniadigitataL.)为木棉科乔木。树干呈现桶状，嫩叶果子均可食用。原产于非洲，地中海、大西洋和印度洋诸岛，澳洲北部等具有分布。果汁可制成提神的饮料，树皮纤维坚韧，当地用来搓绳和织布。
猴面包树的果实又称猴面包，被誉为超级水果，其水果的抗氧化能力指数(ORAC)高达1400/g，超过巴西莓(Acai)和枸杞(Gojiberries)的两倍，是常见抗氧化水果如蔓越莓、蓝莓、石榴的6倍;钾(K)含量是香蕉(公认的高钾水果，有助於去水肿利尿)的6倍，维生素C含量是橙子的6倍。猴面包的膳食纤维高达50%，有利於心血管健康。镁含量百分比与椰汁(盎司百分比计算)相当，而钙含量是牛奶的两倍之多，并且富含其他的微量元素，同时被称为维生素B果。
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