天麻粉要怎么吃

1、天麻蒸鸡蛋

原材料：天麻粉6克，鸡蛋1个

做法：将鸡蛋一头开个小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸粘贴住鸡蛋上的孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用。

2、天麻鸭蛋

原材料：天麻粉9克，鸭蛋2个

做法：将鸭蛋放入盐水中浸泡7天后，在顶端钻个小孔，倒出适量蛋清，再灌入天麻粉，用面做成饼状将鸭蛋上的小孔封闭，然后将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。相比天麻粉，天麻片的吃法更多一些，可以做成天麻饭、泡酒、炖汤等。