发芽的豆子能吃吗
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 18:59:51
发芽的豆子是能吃的，豆芽既保留有黄豆的营养特点，同时也生出许多新的营养素。黄豆经3-4天发芽，蛋白质、脂肪含量基本不变，但是黄豆中原来不易被吸收的物质急剧下降，甚至吸收利用非常有利。
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