假枸杞是什么做的

目前市面上的假冒黑枸杞有三种，一种是用白刺果代替，因为白刺果果实成熟时初为红色，后为黑色。

二是用蓝莓果代替，用残次的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。

三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。

随着黑枸杞市场的活跃，很多商贩想尽办法以假乱真、以次充好。

黑枸杞在不同水质下会呈现不同的颜色，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。

真正的黑枸杞，尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，就要提高警觉。