什么菜又辣又好吃
来源：隽清芬栏目：生活时间：2024-05-20 14:57:33
可以做辣子鸡和水煮鱼。
1、辣子鸡的做法：
材料：姜，蒜，干辣椒，香油，鸡。
1、把鸡肉剁小块，干辣椒剁碎；
2、锅中倒油，鸡和姜一起炒，先大火炒，后改用中火，一直炒到鸡肉成金黄色；
3、把剁碎的干辣椒放进一起炒，炒香即可；
4、锅里加水，水要淹没鸡肉，大火煮十分钟；
5、出锅时在把纤好的蒜入锅，再放香油，出锅即可。
水煮鱼的做法：
1、把鱼肉切片，肉和骨头分开；
2、加料酒，胡椒
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