山药与木薯
来源：凤骊雪栏目：生活时间：2024-05-20 14:54:21
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
木薯，直立灌木，高1、5到3米，块根圆柱状。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。
山药与木薯的区别办法：1、山药一般较光滑，有根须断裂的小黑点，木薯一般颜色相对较深，皮比较粗糙。2、比较容易掰断的是山药，因为木薯一般纤维比山药多。木薯里面有根硬芯
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
