糯米怎么做成糍粑

糯米里放入白糖，缓慢加入牛奶，边倒边搅拌，搅拌至无干粉，和成软硬适当的面团。搓成条，切成小段，捏成面片，放入豆沙馅，收口，搓圆，做好后放入盘子里，放入蒸锅。盖上盖子，蒸15分钟，时间到关火，趁热蘸满椰蓉，糍粑就做好了。糍粑，一种平凡的食物，却极有群众基础。在中国，只要是产米的地区，几乎随处可见具有当地特色的糍粑。说起家乡的糍粑，就像说起家乡的父老乡亲一样亲切，那浓浓的米香，带来的就是浓浓的乡情。