日本冰箱收纳技巧

1、保质期长的放上格，保质期短的放下格。一般来说冰箱的出风口在顶部，所以上层会比下层温度低，上层放较适合低温保存的，比如鸡蛋。其他的怎么顺手怎么放，依次将蔬果收纳盒排列在各层收纳架上。

2、留出剩菜机动区。在冰箱留出一块机动区，把剩菜用玻璃收纳盒密封好，平稳地放置到机动区里，避免串味儿、挤压其他食材、或者打翻里面的东西。

3、熟的要放在生的上面。剩菜放进冰箱时要注意“上熟下生”。一是这样能防止生食的汁水进入做好的菜里，二是生熟混放往往熟食太热，容易加速旁边食物的腐败。

4、蔬菜水果分开放。像木瓜、芒果这些水果，会挥发一些对水果蔬菜起到催熟作用的气体，这些水果就需要拿出来单独存放，不然会影响其他蔬菜的保质期。