鱼片怎么切 切鱼片方法
来源:冷安然栏目:生活时间:2024-05-21 16:29:09
1、首先,我们将买来的鲫鱼清洗干净内脏,然后将鱼头和鱼身先用刀分开来。
2、把鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入。
3、一定要小心,然后我们看到鱼身被分为两部分。
4、接下来再把鱼身翻过来,同样用刀平行切入另外一半鱼身(中间部分是鱼排)。并将鱼肚分出来。
5、然后我们看到,可用于片鱼片的地方就是两边鱼身处。然后用刀斜着将鱼肉片出来,一定要尽量薄,这样鱼肉才好吃。
6、最后,将鱼片弄好放在碟子里备用。
7、其他部分切成大小均匀的块状,备用即可。一条完整的鱼就这样弄好了。
免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!